Ultraprocesados y salud mental: qué revela el nuevo estudio piloto sobre síntomas depresivos
Ultraprocesados y salud mental: qué revela el nuevo estudio piloto sobre síntomas depresivos Los ultraprocesados se han asociado en estudios observacionales con una mayor presencia y riesgo de síntomas depresivos, pero demostrar causalidad exige ensayos de intervención. Un estudio piloto aleatorizado publicado en 2026 observó que, tras dos semanas siguiendo una alimentación principalmente mínimamente procesada,…
